Då är det här en perfekt rätt att ställa fram på buffébordet. Jag använde två olika slags olivolja, en med lite kraftigare smak till den första marinaden och en med mer mild smak till marinad nummer två
vanlig grönsallad samt pastasallad med soltorkade tomater, cocktailtomater, fetaost och oliver. KallskuretPå överraskningsfesten vi hade för ett par veckor sedan bjöd vi på Italiensk buffé
Utifrån det började jag sedan fundera på vad man kan äta till och resultatet blev denna väldigt goda spanska (typ) buffé, mojo rojo, kyckligbiffar, ugnsrostade tomater med oliver, bröd och saltrostade potatisar
Pappa gav mej en bit älgstek och så spann jag vidare på det temat med sikrom, kallrökt lax, pepparrot, rotfrukter, västerbottensost, rödbetor, havtorn, hallon och choklad och en Nordisk buffé var född
)Jag bjöd på en italiensk buffe med pastasallad, charkuterier, marinerad kyckling med örtsås, capresespett, crostini med lax och gremolata, ost och kex
De senaste året har jag i mitten av maj haft öppet hus medbuffé, i samband med att jag fyllt år. Med försäljning av fritidshus, uppskjutet barnkalas och ett vardagsrum belamrat med flyttkartonger är just konceptet öppet hus något av det sista jag tänker på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.