Börja med att skiva champinjonerna (storleken är efter smak) och finhacka vitlöken. Bryn champinjonerna i ganska mycket smör i en stekpanna så att svampen drar åt sig smöret (det får mycket godare smak då) och innan allt smör försvunnit, tillsätt den hackade vitlöken
Champinjonsås1-2 gula lökar500 g färska champinjoner1-2 tärningar grönsaks- eller köttbuljong200 g krämig ost av märket Bonjour (2 burkar) med smak av kantarell3 dl gräddeev redningsaltsvartpeppar Skala och hacka lökarna
Här kommer mitt goda recept på champinjonsås. Dela. Den kan serveras som den är till olika kötträtter eller som grundsås till pastarätter eller krämiga grytor
Skiva champinjonerna och fräs dem i smör. Pressa i vitlöken. Häll i vin och grädde och rör om. Låt såsen koka utan lock ca 10 minuter eller tills den blir lagom tjock
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.