En ny vecka är här och jag är mycket förväntansfull. Innan jag cyklar mot tåget för min andra jobbvecka tänkte jag såklart ge er ett nytt vegetariskt recept
Målet är att äta vegetariskt tre dagar i veckan. I slutet av augusti skrev jag ett inlägg på Facebook att jag nu skulle börja introducera fler vegetariska och fiskbaserade middagar varje vecka
Här följer tre sådana maträtter jag lagade och åt i veckan. Såhär lyder receptet för den intresserade. Sjukt trevlig smakkombination med sötpotatis, ingefära, kokosmjölk och jordnötssmör
Här kommer veckanstre bidrag och vinnaren får ni veta senare i veckan. Då har vi kommit till den tredje veckofinalen av “Sveriges bästa tunnbrödsrulle”
Under tiden önskar jag er en fin, varm och solig höstvecka. ~Veckans middag nr. Veckans söta. Hua. Nu har det blivit riktigt kallt och det även i lägenheten
Jag tänkte att jag skulle lägga till en kategori här på bloggen som heter ”Veckans bröd”. Halloj. Vet ni vad jag insåg häromdagen när jag bläddrade bak några sidor här på bloggen
Soppa det älskar jag som ni kanske redan vet och här får ni tre goda och väldigt lättlagade soppor. De är helt vegetariska också om man bortser från toppingen på morotssoppan
Det blev den här pajen, som få bli veckans vegetariska inslag. 3 dl Jyttemjöl original - blå påse100 g laktosfritt smör½ msk fiberhusk2 msk laktosfri mellan crème fraiche3 msk iskallt vatten1 liten purjolök1 vitlöksklyfta1 påse babyspenat1 litet blomkålshuvud1 bukett broccoli10 - 12 soltorkade körsbärstomaterca 3 dl riven, smakrik ost - jag tog lagrad Herrgårdsost½ msk California Fancy Blend från The Spice Tree - eller annan valfri kryddblandning3 ägg2 dl laktosfri mellangrädde1 dl laktosfri mellan crème fraichesalt och vitpeppar från kvarnlite olja att fräsa purjo/spenat Mixa ihop pajdegen, och kavla/tryck ut den i en lätt smord, vid pajform
LCHF-vecka. Hoppas att ni alla fått en riktigt bra start på veckan. Jag började min vecka med ett kortare arbetspass än vanligt, så jag är redan hemma från jobbet igen, och lunchen är dessutom intagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.