Toppa med gräslök och servera med nykokt jasminris. Krydda med salt. Finhacka chilioch gräslök. Blanda kokosmjölk, vatten och currypasta i en stekgryta
Anledningen till att jag kallar det här receptet för lite fuskigt är eftersom jag inte gör kryddblandningen eller såsen själv utan köper en färdigpreppad burk med färdig sås och bara steker kyckling och kokar ris
The marinade works just as well if you throw it on right before you put the chicken in the oven. Här kryddad medchilioch salt, men våga prova andra kryddor
/ Skär bort lite av fettet från kyckligen och blanda med marinaden. It’s a quite spicy taste, and for me, growing up with quite Scandinavian flavors, the idea of marinating chicken in yoghurt never struck me
Sa jag att jag även hade i garammasala. Det blev en riktigt bra morotssoppa av det hela med knapriga naankrutonger, syrlig yoghurt och krsipiga kokosflakes
Vi serverade biffarna med ugnsstekt potatis och en kall sås med fetaost och gräslök (se här). Det var visserligen jättegott, men jag tror att det hade varit ännu godare om vi hade haft kall sås med mynta till istället (se här)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.