Odense

Choklad- & mandelpaj med espresso

Name: Choklad- & mandelpaj med espresso
Ingredients: 125 g vetemjöl; 75 g ODENSE Marcipan; 1 msk florsocker; 1 krm salt; 100 g smör; 1 st ägg; 400 g ODENSE Mörk Choklad 55% 55%; 2.5 dl vispgrädde; 2 dl créme fraiche; 1 dl espresso; 2 msk rörsocker; 100 g ODENSE Mörk Choklad 55% 55% eller 70%; 1 ask röda vinbär och eventuellt lite bladguld till dekoration