Ja det är ”true” att sluta köpa färdiga klyftpotatis och göra sina egna. Ös smörhelvetet över ryggbiffen med en sked hela tiden under stekningen och stek för helvete inte för länge
Danskarna ärinte rädda för fett. Så fick jag syn på ett härligt recept på torsk. Jag upplever det som att danskarna inte har låtit sig bli skrämda av fettsnåla råd precis som fransmännen
Här ekar det tomt känner jag. Har inte riktigt hunnit lista ut det än. Denna gråa torsdag vaknade jag upp i en varm famn, tyvärr behövde vi gå upp då han skulle till skolan
Av Karin Fransson har jag lärt mig att nässlor kan skördas hela säsongen. Bara man slår eller klipper bort dem som är stora och grova så kommer det nya fräscha plantor som går bra att plocka tills de börjar få blommor
Egentligen är det ju lite fånigt att det måste vara så avancerad mat när man skall bjuda hem någon, huvudsaken är ju att det smakar bra, man får umgås och ha trevligt
Grönskasodlaren var där på svampkurs och hittade förutom svampar också olika trevliga träd. Den måste hållas efter med gräsklippare längre fram på sommaren för att inte invadera gräsmattor helt och hållet
Dagsfärsk gelato från Lilla Glassfabriken i Jönköping. Jag har inte riktigt trillat ner i tillsatsfobiträsket ännu, även om jag erkänner att det finns en liten risk att jag skulle kunna falla dit
När vi var i Skåneland förra helgen så grillade vi ett par gånger. Man kan inte alltid var så "redig" och koka egna glazer, marinera kött i timmar, pickla grönsaker och pilla med tillbehör
Igår eftermiddag kom Josefin över till mig här på söder. . Jag hade köpt jordgubbar, nötter och öl som vi smaskade på medans vi pratade om roliga saker som hänt under veckan
En ganska upprörande titel, men efter att ha läst två otroligt avslöjande böcker om vad dagens industriframställda mat består av och hur det tillverkas så är jag inte längre ett dugg fundersam över varför så många får cancer
s lista över miljösäker lax är lax från Stilla havet MSC-märkt, odlad lax i Nordeuropa ska man vara försiktig med och lax från Östersjön och Nordatlanten ska man låta bli
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.