Jag lät mina stå kvar i eftervärmen i ugnen med en grytvante mellan luckan och spisen och sen glömde jag dom där över natten och då var dom perfekta enligt mig, dom släppte lätt från bakplåtspappret och var krispiga på ytan och sega i mitten
Smaksatte med hackad geisha som kom häromdagen… Gott. Idag testade jag göra pannacotta på sockret och det var huuur lätt som helst att slippa krångla med gelatinblad
Här har jag använt geisha choklad som är en mjölkchoklad pralin med en krispig hasselnötsfyllning. Here I have used geisha chocolate which is a milk chocolate pralin with a crispy hazelnut filling
Geisha är en favorit choklad och passar hur bra som helst i pannacotta. 5 dl grädde 3 gelatinblad 3 msk muskovadosocker 200 g geisha choklad Lägg gelatinbladen i kallt vatten en stund. 200 g geisha choklad
Toppa med lite florsocker och njut av en saftig chokladsockerkaka som alltid går hem hos gästerna. Tigerkaka är självklart en favorit också men det är alltid något speciellt med en riktigt chokladig sockerkaka som verkligen smälter i munnen
Nu när våren börjar komma med stormsteg finns det inget bättre än att avnjuta en skål med god glass. Här om dagen slog det mig att Geisha och glass måste vara underbart och självklart var det det
Den här kakan kan man med stor fördel äta precis som den är, eller så kan man servera den med någon härlig chokladsås eller ganache om man vill ge den ännu mer festkänsla
Det kommer sig helt enkelt av att jag en gång i tiden behövde en hotmailadress och i vanlig ordning var ju alla namn och dylikt upptagna, varpå jag (i brist på fantasi) slängde ur mig "chokladsockerkaka"
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.