Christoffers skaldjurspasta
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Linguinepasta6 dl vetemjöl 4 ägg 2 msk olivolja 2 tsk salt vatten
  • Skaldjurssås6 havskräfta, kokta 500 g frysta räkor, tinade, eller färska 0,5 chilifrukt 1 morot 1 gul lök 6 klyftor vitlök 100 g rotselleri 1 fänkål 2 msk tomatpuré 4 msk mild olivolja 3 dl torrt vitt vin 4 msk cognac 3 dl vispgrädde cayennepeppar 1 citron, saft 8 körsbärstomater salt peppar
  • Blåmusslor och hjärtmusslor16 hjärtmusslor 12 blåmusslor 0,5 chilifrukt 3 klyftor vitlök 1 msk olivolja 4 dl torrt vitt vin salt peppar
  • Garnering0,5 dl persilja, hackad

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.