Sista dagen på praktiken för grabben, och igår bestämde han sig för att han ville bjuda på en kaka till fikat, så han satte igång att baka en citronmarängkaka,
Enkel äggstanning 3-4 port. 3 ägg. 4 1/2 dl mjölk. 3 tsk vetemjöl. 1 tsk salt. Vispa ut mjölet i lite av mjölken så det blir klimpfritt, vispa i resten av mjölken, salt och ägg, vispa dock inte för mycket för då kan äggstanningen bli blåsig
Låt svalna lite och pudra över lite florsocker om så önskas. Även om det är lite fattigt nu innan barnbidrag och lön så kanske man vill unna sig nån god efterrätt
Strö över riven ost om så önskas, gratinera detta i ugnen tills det fått färg. 2 msk sambal olek (kan uteslutas eller tas mindre/mer om så önskas). 2 msk sambal olek (kan uteslutas eller tas mindre/mer om så önskas)
is om önskas. En grön smoothie på morgonen som ger dig mycket energi. Jag dricker den väldigt ofta och känner mig därför mycket pigg och med dubbel ork som vanligt
Skär salladen, skiva gurka ,sockerärtor och dela tomaterna (om så önskas, eller låt dem vara hela. Koka pastan enl anvisning på förpackningen, skölj i kallt vatten
Vid 70 grader så är köttet inte längre rosa, så önskas det ta ut den vid 62 grader. Detta recept på rådjurssadel hittade jag i Per Mobergs bok Moberg jagar och lagar, när det gäller husmanskost och att tillaga vilt så litar jag främst på honom
4 st potatisar (kan ersättas med mer broccoli, 2 morötter eller selleri om så önskas). 4 st potatisar (kan ersättas med mer broccoli, 2 morötter eller selleri om så önskas)
Servera med grönsaker eller potatis om det hellre önskas. Jag passar på att utnyttja all den vitkål som fanns kvar efter att jag gjort vitkålsgratängen häromsistens
För många personer (8-12 beroende på vad du äter den till)1 bit purjolök (70g)1 lite rödlök (80g)1 liten röd paprika (50g)550 g kokt kyckling (väger ca 900 g innan den kokas)3 vitlöksklyftor4 dl creme fraiche1 dl turkisk yoghurt (kan ersättas med creme fraiche om så önskas)1,5 dl majonnäs2 msk curryTabasco, Salt och PepparEv
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.