1 lemoncurdSmält
smöret, vispa ägg och socker pösigt, blanda i smöret, mjölken och rivet skal samt saft från citronen.
1 Blanda
sedan mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner i smeten och blanda försiktigt till en jämn smet.
1 Fyll
formarna lite i botten, ca 1 cm, och klicka sedan i 1-11/2 tsk lemon curd, fyll sedan formarna med smet. Bästa resultat får man om man använder en muffinsplåt men funkar även att ställa formarna på en vanlig plåt så klart.
1 Grädda
i mitten av ugnen på 200 grader i ca 12 minuter.
En ljuvlig småkaka med mör botten, marängtäcke och rostade mandlar/mandelspån. Har du ingen matberedare går det bra att arbeta upp en snabb deg förhand med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.