På den tiden vi åt pasta i det här hushållet, hemföll vi ofta åt Jamies Papardelle med söt purjolök och mascarponeost från hans första kokbok Den nakna kocken från tv-serien med samma namn
1. Skär sillfiléerna i sneda bitar. 2. Skölj citronen och zesta skalet. 3. Skiva löken i tunna skivor. 4. Varva sill, lök, citronzest, kryddor och dill i en burk
Skölj bort eventuellt grus ur purjolöken och strimla. Dekorera med cest (skal) från citronen. Varva sill, citronskivor, kryddpeppar och purjolök i skål eller glasburk och häll över lagen
Citronsill. 27 Mars 2016 /. 13. 17 /. fisk, inlagd sill, m. m. /. Permalink /. 0. 1 pkt 5-minuterssill ( jag hade Abbas i bitar 200 g)1 äggula1 tsk fransk senap1/2 dl rapsolja1 citron skal och saft2 msk råsocker1 dl creme fraiche3 hackade salladslökar1 dl hackad dill1/2 tsk svartpepparLåt sillen rinna av i en sil
Dekorera med cest (skal) från citronen. Skölj bort eventuellt grus ur purjolöken och strimla. Varva sill, citronskivor, kryddpeppar och purjolök i skål eller glasburk och häll över lagen
På TV går just nu en reklamfilm för Coop där en man med fransk (. Skala och skiva rödlök och purjolök. En krämig äppelsill och en citronsill där ättikan i den gamla hederliga "ett-två-tre"-lagen byts ut mot citronsaft
Värm på medelgod värme och vispa kraftigt hela tiden. Ansa, snitta och skölj purjolökarna noga. Låt den svalna och blanda sedan med vispad grädde, salt och hälften av den rivna osten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.