Fräs auberginen i hälften av smöret, krydda med salt, peppar och örter. Servera med en generös klick vitlökssmör, tomat och färsk koriander, broccoli och blomkål är gott till
Till spetten ljuvlig tzatsiki, en grönsallad och klyftpotatis medgrekiskasmaker. Klyftpotatis medgrekiskasmakerpotatisolivoljatimjansaltfetaostsoltorkade tomater, strimladesvarta och gröna oliverLägg potatisen, som du skurit i klyftor, i en långpanna med bakplåtspapper
Så har vi hunnit med terminens första VAB, vård av sjukt barn. Medan Arvid och Sigrid anordnade en inomhuspicknick, hann jag göra en lasagne värd namnet
Forma till lagom stora biffar, tryck en grop med tummen och lägg dit en bit fetaost baka sedan in den i biffen och stek i stekpanna så de får fin färg på bägge sidorna
Servera gärna spetten med tzatsiki och grekisk sallad eller som vi gjorde med krämig potatissallad. Grekiska kycklingspett är så läckra att slänga upp på grillen i sommar
Skär osten i små bitar och blanda med färsen. 5 st gurka 2 dl grekisk yoghurt 1 st vitlöksklyfta salt peppar 1 msk olivolja Servera med. Forma färsen till 6–8 biffar och stek dem i en stekpanna med smör, ca 5 minuter per sida, tills de är klara. 1Servera med klyftpotatis, och en sallad med tomater, oliver och rödlök
Biffar smaksatta med vitlök, citron och oregano. Grekiska biffar. Servera med råstekt potatis, tzatziki och en grekisk sallad innehållande sallad, tomater, oliver, fetaost, gurka och rödlök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.