Idag är det ostkakans dag. Ostkaka är en svensk maträtt och dessert med anor från 1600-talet. Ostkaka har föreslagits som officiell nationalrätt för Sverige i en riksdagsmotion 2004 av centerpartisten Margareta Andersson
Dagens soppa blir med lök 'Long Red Florence', mangold 'Erbette', persilja 'Gigante di Napoli', bladselleri från Kurdistan, vitlök, Svartkål 'Nero di Toscana' och en het orange habanero från Congo tror jag visst att den kom ifrån
DAGENS RECEPT 15-02-08KINESISK BIFF MED LÖKNågot mer snabblagat, aptitretande och bekvämt än kinesisk biff med lök kan man knappast tänka sig. 4 portioner500 g benfritt nötkött av innanlår1 msk matolja1 tsk salt2 krm svartpeppar2 msk soya1 dl vatten4 - 5 stora gula lökar3 dl vatten1 krossad vitlöksklyfta1 msk potatismjöl eller maizenaSkär köttet i mycket tunna strimlor
DAGENS RECEPT 15-03-22. Till 2 - 3 portioner. Tillsätt den strimlade purjolöken men också 1½ dl finhackade inlagda rödbetor, 2 - 3 msk kapris och 3 msk hackad persilja. Förvaringstid ca 3 månader
3 ägg. 3 dl. 3 dl. 3 tsk. 3 tsk. 3 ägg 3 dl strösocker. 3 dl vetemjöl. 3 tsk bakpulver. 3 tsk vaniljsocker. Hörde rykten om att det skulle bli dåligt väder i helgen…passade på att direkt på morgonen ta hand om lite tvätt och slänga ihop en mjuk kaka att njuta av under regnets timmar
Lägg ner i en form och grädda i ugnen 30 minuter. Ingredienser. 1/2 grillad kyckling 2 dl creme fraiche 1 dl chilisås kryddor som salt peppar och salladskrydda 2 bananer skivade
DAGENS RECEPT 14-10-11CHOKLADTÅRTA MED BANANERNågon gång emellanåt är det skönt att glömma allt vad kalorier heter och njuta av en riktigt smaskig tårta. 1 tårta150 g smör eller margarin300 g brun farin2 ägg1 tsk vaniljsocker3 medelstora mogna bananer85 g blockchokladca 4 dl vetemjöl1 tsk bakpulver2 msk vattenBlanda rumsvarmt matfett med farin till en jämn massa. Fördela smeten i 2 smorda springformar och grädda bottnarna i 200 graders ugn ca 35 minuter
DAGENS RECEPT 14-10-27UGNSSTEKT REGNBÅGE I GRÄDDSÅSPröva denna verkligt fina fiskrätt, som är len och mild i smaken. Stek fisken i ugn, 175 grader, 30 - 40 minuter beroende på filéernas tjocklek. Ca 10 minuter att förbereda30 - 40 minuter i ugnenVariation. Låt spadet koka 15 - 30 minuter. 30 - 40 minuter. 30 - 40 minuter
4 kycklingfiléer. 2 vitlöksklyftor. ½ urkärnad röd chilifrukt. Timjan. Smör. Salt och peppar. Bryn kycklingen runt om i smör så den får färg, men inte blir genomstekt
2 liter svarta vinbär och 3 liter vinbärsblad blandas med 7 liter vatten och kokas i 15 minuter varefter de pressas så att all bärsaften trycks ut. 3 liter vinbärsblad
DAGENS RECEPT 14-07-22. 350 g zucchini. 30 g smör eller margarin. 3 msk vetemjöl. Ca 30 minuter i ugnen. Låt dem ligga och dra med saltet ca 30 minuter. 350 g zucchini
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.