Perfekt matlådemat också ochdet är väl dags att komma igång meddet igen efter sommarens dekadens. Ganska så typiskt mig det här med att tänka mycket men liksom aldrig få tummen ur
Jag brukar störa mig ganska mycket på när det ska vara fritt från allt i bakverken, allra helst när ingrediensen är ersatt av något knepigt E-ämne eller stabiliseringsmedel eller liknande
Det resulterade i en rabarberkompott serverad med skivade jordgubbarochvaniljkesella. Denna lördag tillbringar jag hos mamma och Staffan och har det ypperligt bra
Lägg den i en skål medans den fortfarande är varm och klicka sedan ner smöret i bitar och låt det smälta tillsammans med den fortfarande varma spenaten
Ochdetblev jättebra. Blanda ut jästen i vattnet tillsammans med olja och honung. Vispa med en gång (utan att vänta) hastigt ihop med en ballongvisp eller slev till en jämn smet
Av det som blev kvar så fanns det mycket som kunde användas, så idag blevdet ”Kyckling i ugn med mango chutney och sambal oelek” blev perfekt till oss, våra söner en sambo och våra underbara barnbarn
Så igår blevdet en smak av sommar – jordgubbarmed kokosgrädde. Gräv ut det feta från den kylskåps kalla grädden med en sked och endast lite av det tunna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.