Tidigare hade jag oftast stekt den, någon gång grillat, med aldrig ugnsbakat den i sås. Det är höstmakrill som är så god at servera inkokt, med dillsås och potatis
Disken blir dessutom minimal. Då är lergrytan bra för det är bara att slänga ner allt i grytan och sen in i ugnen… och lite någon eller några timmar senare plockar man ut en färdig måltid i storkoksformat
Somomdet vore en fantastisk nyhet att man kan laga mat och frysa in den annonserar jag mitt senaste påhitt för att underlätta de där trötta dagarna när matlagning känns som bergsbestigning
Vilket är synd eftersom jag trivts så himla bra och tycker väldigt mycket om mina handledare och kollegor, så igår gjorde jag sista dagen och på måndag börjar jag på det nya stället
Förutsättningen för att kunna laga det här är att man bland sina köksattiraljer finner en ångtillsats d v s en slags korg som kan ställas i en kastrull med lite kokande vatten i botten
Vispa inte mer än nödvändigt. Men det behöver man inte bekymra sig om så mycket, för COOP har i samarbete med matinspiratören Sara Begner tagit fram en hel receptbroschyr med massa läckra rätter inför årets Melodifestival
Blanda sedan ner det i degvätskan. vetekross. 1vatten. 1jäst. 1olja. 1salt. 1vetemjöl. 1smör. 14 bröd Ingredienser 4 dl vetekross 16 dl vatten 50 g jäst 2 msk olja 1 msk salt 3 l vetemjöl Till formarna
Min favorit har länge varit en sort som kallas ”Vampire”, vilket förmodligen beror på att frukterna först är mörklila, på gränsen till svarta, innan de mognar till blodrött… Men också habanero är gott, inte minst på grund av att det är rejält med fart i en habanero
Tyckte sen att det verkade lite snålt så jag fick tips om Katarinas kaka (recept nedan). Detta recept är taget ur sju sorters kakor och är det allra bästa
”…Kostrådgivning för mig handlar alltså inte om »dieter« – istället handlardetom långsiktigt välmående, om att komma i känslomässig balans, att förebygga sjukdomar, att lindra sjukdomstillstånd, att återta kontrollen över sitt signalsystem, att styra sina impulser och vara tillfreds i sin kropp
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.