Den här smarriga mixade vitkålssoppan med broccoli påminner lite om en mixad vitkålssoppa med ost som jag gjorde för ett tag sedan och som jag blev väldigt förtjust i (se här)
Då var det återigen dags att koka soppa till en sjukling. Denna gång är det vår äldsta dotter som är förkyld och har fått besvärliga virusblåsor i munnen, så kallade afteblåsor, vilket gör vansinnigt ont
Min favorit på trerättersmiddagen igår. Helt underbar förrätt med gravad lax. 6 pers1 färdig Vol au vent2 sl creme fraiche½ dl majonäs3 små kokta hackade ägg½ dl hackad dill1 liten hackad rödlök1 msk pepparrotsvisp1 msk senap150 g gravad lax i små bitarsalt och pepparBlanda alla ingredienserna till röran och bred ut över vol au venten
Koka 15 min och mixa med stavmixer. En mättande soppa med härliga smaker. 4 port. Ingr. 1 l vatten, 1 hackad gul lök, 2 hackade vitlöksklyftor, 4-5 cm färsk ingefära skalad och skivad, ½ röd chilifrukt urkärnad och hackad, 3 dl röda linser sköljda i kallt vatten, 2 buljongtärningar höns eller grönsaks, 1 burk krossade tomater, ½ citron
Ingredienser Portioner. 4 1 paket fryst mango (à 250 g) 2 1/2 dl kvarg vanilj juice av 1 lime Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Stekta mixade tomater1 port4-6 tomater av mixad färg och form2 vitlöksklyftor, rivna1/2-1 tsk dragon, torkadolivoljadadelbalsamicogourmetsalt/havssalt (t ex från Camargue där de vita hästarna springer)Hetta upp olivolja i en inte alldeles för het stekpanna. 4-6 tomater av mixad färg och form
Självklart använde jag min älskade Oster Versa – bättre blender/mixer finns nog inte. Smoothie Mix-serie med Jordubbar/svarta vinbär/rabarber, Blåbär/lingon samt Svarta vinbär/hallon
Innehållet i den nordafrikanska kryddmixen Ras el hanout varierar beroende på vem som är butikschef. Jo, faktiskt innehåller den här kryddmixen ett flertal kryddor som är typiska för den svenska julen
Idag prövade jag att mixa salladen till en pesto och blanda den med varm pasta. Mixa slätt. Pasta med Gremolatasallad är nog en av rätterna som förekommer i flest varianter här på provköket
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.