Hos oss de senaste gångerna har det inte blivit pulled pork utan pulled wild boar, vildsvin alltså. Har fortfarande massa fint vildsvinskött kvar i frysen
Välj den bbq-så du gillar bäst, eller blanda av slattar du har hemma. Lite överkurs, och jag föredrar helt klart att använda fläskkött eller vildsvin, i stället för nötkött, som jag gjorde då
LinkedInTwitterE-postFacebookGooglePinterestSkriv utGillaGilla Laddar. Idag dagens Metro tipsar vi om två bra rätter med Vildsvin och Lisa tipsar om god dryck
Jag vill ha bra kött, där djuren mått bra, under normala förhållanden och att vi tar tillvara allt vi kan på djuren och inte fortsätter med den slit-och-släng-mentalitet som många har idag
Upplägget var ända från första början att resultatet skulle bli en klassisk kött-sås-potatis-middag. Barnen kunde njuta av sina sedvanliga sås- och potatisorgier, vilket ofta påminner mig om när jag själv växte upp, ,ed en mamma som är grym på att laga till goda såser
Cider- & senapskräm. Pensla med glaze några gånger under tillag- ningen. Cider- & senapskräm. LinkedInTwitterE-postFacebookGooglePinterestSkriv utGillaGilla Laddar
-) Så här gick det till. -) ca 1,2 kg fläskkarré i bit. Ja, långlagad är verkligen rätta namnet, min fläskkarré fick stå ca 4 timmar i ugnen på låg värme och jisses vad gott det blev
Fredag igen. Härligt. Nu när helgen kommer så kanske du känner att du har mer tid för långkok. Har du dessutom en Crock pot så tycker jag verkligen du ska använda den till tex nedan recept på långlagade kotletter
Långlagad fläsksida med bön- & äpple sallad. Somliga låter hela härligheten stå 12 timmar över natten (80 grader), men jag vill ösa min och satsar därför på en 7-timmars variant
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.