lägg upp rödbetorna med nötter på tallriken tillsammans med den grtinerade smörgåsenToppa allt med ringlad balsamicocréme samt ev ytterligare lite ringlad honung och flingsalt
Gratinerad chèvremed valnötter och honung på ett grovt bröd. Och sallad till det. Förra veckan när min man var bortrest i jobbet såg middagen för mig ut så här
Jag utgick ifrån smaker som jag vet passar bra med chêvre och försökte få in så många som möjligt. Det här receptet hittade jag bortglömt bland mina bilder från en period i våras då jag inte var riktigt lika aktiv med bloggandet
Knäck äggen och blanda med yoghurt. Klipp baconet i små bitar med en sax, stek i stekpannan. chèvre. Blanda i stekt bacon, smula ned chévre, finstrimla de soltorkade tomaterna och blanda ned i äggsmeten och rör om
När jag väl var klar var det nästan lunchtid så jag passade på att äta lunch tillsammans med sambon inne i stan - raggmunkar och fläsk på en liten restaurang i närheten av hans jobb som heter Salt & Pepper
Skiva chèvre (ganska så väldigt mycket) och lägg på, sedan gör du samma sak med fikonen. Kavla ut till önskad storlek och form med hjälp av extra mjöl och kavel, för att få den rikktigt tunn så rekommenderar jag att kavla mellan två bakplåtspapper (obs, går ej om degen är för kletig)
Lägg en getostskiva på varje brödskiva och lägg brödskivorna på en plåt med bakplåtspapper. Gratinera i övre delen av ugnen tills brödet är rostat och osten börjar smälta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.