3 gånger
till runtom tills att degen känns riktigt spänd. Låt degen vila 30 minuter & upprepa vikningsproceduren. Täck över med plast, in i kylen & låt jäsa i
275 grader
under
1 timme
Under tiden får bröden acklimatisera sig i rumstempereatur
20 minuter
eller tills innertemperturen är
96 grader
Glöm inte att slänga in några isbitar i en liten form i botten av ugnen
Dessutom är båda sorterna rättvisemärkta, vilket ger de små kakaoproducenterna i tredje världen möjlighet till vettigt betalt och drägliga arbetsförhållanden
Nedräkning tillhelgen. Häll över kycklingen dela tomaterna och lägg dit, riv över en god ost och gratinera i cirka 15 minuter eller tills osten har fått vacker färg
Fyll tortillasen med kycklingröra, lägg i ugnsform med skarven nedåt. Vi får se hur helgen blir och om våra planer blir av, M fick hämta Tiril tidigt idag då hon hade sån huvudvärk och feber, 38,7 grader. 1 pkt tortillas. överbliven röra och riven ost, gratinera sen i ca 10 min till fin färg. 1 pkt tortillas
Alltifrån snittar och tilltuggtill olika smördegspizzor och nu pajer. När det kommer till desserter så har jag endast blivit bjuden på en massa gott där de använt smördeg
Gör som du brukar när du bakar bröd och var rädd om degen,alltid 37 gr på degspadet och ej för mycket mjöl, hellre en kletig deg då blir brödet saftigare
Förra helgen provade jag ett urklippt recept som väntat länge. Jag hade tänkt fira bloggens födelsedag 15 februari med utlottning av fina ovanliga fröer, men det får bli nu under helgen istället
Den godaste chokladmoussen4 port100 g mörk choklad (70%)1 st äggula 1 msk mörkt muscovadoråsocker eller råsocker1 msk espresso/starkt kaffe, kokhett 2 msk konjak1,5 dl vispgrädde Skal från en apelsin till garneringSmält hackad choklad i ett vattenbad eller i mikrovågsugn
Nu är det lugnt ett tag tills nästa gång. Helgen har varit hyffsat lugn, det blev lite pulkaåkning igår och idag har vi varit och kollat på en lägenhet och fikat hemma hos mina föräldrar
Häll alla ingredienser i en bunke, arbeta degen (blir bäst med degblandare) tills den blir elastisk, tar ca 10 min. Låt jäsa till dubbelstorlek, ca 1-1,5 timma, forma till frallor, toppa med valfria frön eller gryn, låt jäsa ca 30 min
Det här behöver du till semlebullar. I den boken hittar du många härliga recept och om du inte har problem med gluten eller mjölkprodukter så har Oscar nu öppnat ett eget bageri tillsammans med Anna, Haga Tårtcompani & Bageri
Här bjuder jag på en riktig godsak tillhelgen. 5 ägg6 dl socker325 gram smält smör 6 msk kakao (eller ingen alls om du vill ha en vit kaka)6 3/4 dl mjöl4,5 tsk bakpulver3 dl kokande vattenVispa ägg och socker pösigt, tillsätt övriga ingredienser och rör. 250 gram rumsvarmt smör2 ägg5 dl florsocker2 hg riven mandelmassa Rör allt till en creme. 200 g blockchoklad och 2 msk oljaSmält tillsammans och låt den svalna lite innan du brer den över smörkrämen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.