Ta upp på mjölat bakbord och knåda degen smidig. Igår fick jag ett riktigt sug efter att pyssla i köket och magen kurrade lite efter att resten av familjen lagt sig så jag passade på att experimentera fram en ny pizzadeg
Min alldeles egenpizzaugn. Tanken var egentligen att den skulle stått färdig redan till förra sommaren, men just då kom pool- och bakbaksideprojektet i vägen
Smeta ut degen på bakpappersklädd plåt. I fredags blev det sedvanlig fredagspizza. Jag tycker det gick lättast när jag vättehänderna med vatten, då fastnade inte degen på fingrarna så väldigt
Fördela degen/smeten på två plåtar. Men så kom jag på att jag hade ett gammalt recept på jättegoda pizzabullar som jag letade upp och gjorde om till LCHF
Pizzadegen är kul att tillaga då den bara rörs ihop och inte behöver jäsa, sedan häller man ut den på en bakplåt med bakplåtspapper och förgräddar den lite innan fyllningen läggs på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.