Vissa recept är borta i flera år för att sedan plötsligen hittas. Jag trodde att jag förlorat receptet till en älskad klassiker i min familj, men på ett gammalt receptkort fanns det nedskrivet
Har varit sugen på att göra en riktig chili med helt kött ett tag (typ sedan vi var i Lindvallen och jag åt den goooodaste på Gusav bar och grill) och hittade ett recept på tasteline på en "äkta chili"
Blanda alla ingredienser i en skål. Skrapa lime-isen med en gaffel. ”Salta” glaskanterna genom att gnida en limeklyfta mot dem och doppa i chipotlesalt
Klart att vår tids mest legendariska skådis diggar mexikanskt. Tyvärr så förknippar de flesta inklusive mig själv Mexico med TexMex eller Santa Marias försvenskade tråkiga historia med kraftiga smaker av spiskummin och
Idag blir det en gryta igen till middag, eftersom jag älskar stark mat så blir det enchiligryta… plockade ihop lite av vad jag hade i kylskåpet och frysen detta blev det
Maten behövde vara asgod, snabb som bara den och enkel nog för en sömngångare. Queso Fundido, eller min variant av den supersnabba och genialt goda tröstmaten från Mexiko
Detta är inte den första period då jag legat lågt på bloggfronten, och inte heller den sista. Jag tänker inte urskulda mig, men jag är medveten om att det inte är lika roligt att följa en oregelbundet och glest uppdaterad blogg som det är att följa en mer aktiv
Det finns bara en sak jag inte klarar av med bufféer och det är när det gäller dem på restauranger när det slängs en massa mat för att folk tar till sig mer än de orkar äta upp
En smakfull vegetarisk gryta. Ingredienser. Tillsätt vatten. Ingredienser. 2 tsk chilipulver eller en färsk chilifrukt om det önskas starkare gryta. 3 dl vatten. 2 tsk chilipulver eller en färsk chilifrukt om det önskas starkare gryta. 3 dl vatten
Att rabarberna står som spön i backen just nu har vi ju redan konstaterat och att det inte gör oss det minsta är också redan ett känt faktum, vi testar mer än gärna nya recept med de rosa syrliga pinnarna
Enenda smet, ändå blir resultatet en kaka med två lager. Ett undre krämigt skikt med ett stycke fluffig sockerkaka på toppen – sådant kan väl inte kallas annat än magi
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.