1 msk Arla® Svenskt Smör. Gör så här. Skär kycklingfilén i bitar och bryn dem i smör i en stekpanna. Tillsätt grädde, fond, kryddor, portvin (eller saft) och soja
Salta, peppra och bryn kycklingen i smör- och rapsolja i en stekpanna. 1 msk Arla® Smör-&rapsolja. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 500 g kycklinglårfilé 750 g potatis 250 g steklök 2 morötter 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 msk Arla® Smör-&rapsolja 1 msk vetemjöl 1 dl vatten 1 dl vitt vin 2½ dl Kelda® mellangrädde 1 tärning hönsbuljong 1 tsk torkad timjan 10 katrinplommon ½ dl valnötter färsk timjan
Kycklinggrytan - Skär kycklingfiléerna i små bitar och stek tills de är genomsteka. Det var ett tag sedan jag la ut ett recept, och här kommer ett- MEN inte mitt recept, jag har en annan liten överraskning till er
Enkelt tillagad rödvinssås som med fördel tillagas med köttsky som bas. 1 schalottenlök 1 msk matfett 2 dl rödvin 4 dl vatten ½ msk balsamvinäger 4 msk-1 dl sky från ugnsbakad/stek kött eller 4 msk koncentrerad kalvfond 1 msk vetemjöl + lite vatten Salt och peppar. 1 msk matfett 2 dl rödvin 4 dl vatten ½ msk balsamvinäger 4 msk-1 dl sky från ugnsbakad/stek kött eller 4 msk koncentrerad kalvfond 1 msk vetemjöl + lite vatten Salt och peppar
ENKEL SVAMPSÅS. =) Här kommer recept. Hittade receptet på Kokaihop. Hittade receptet på Kokaihop. Stick in en termometer i den tjockaste delen när köttet tinat efter 3-4 timmar. Låt köttet ligga i lagen i 4-5 timmar, ta sen upp steken och torka av med hushållspapper. 1-2 vitlöksklyftor. 1-2 dl riven ost. 10-15 min till fin färg. Stek svampen i smör tills vätskan kokat in, gärna minst 10-15 min. Rör om och låt sjuda runt 10-15 min igen. Lägg det hårdfrusna köttet i en form och sätt in nere i ugnen på 75 grader Stick in en termometer i den tjockaste delen när köttet tinat efter 3-4 timmar
Ingredienser Portioner. 4 4 port pasta (gärna gnocchi) ca 600 g kycklingfilé 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1/2 dl pesto paprika 250 g körsbärstomater Att ha hemma 1 msk olja salt peppar 1/2 msk olivolja 1/2 msk rödvinsvinäger Lägg till i inköpslistan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.