1 mjöl
att pudra över1. Blanda jäst och surdeg i yoghurten, och rör tills det lösts upp. Tillsätt övriga ingredienser. Arbeta degen smidig i matberedare. Låt jäsa under bakduk ca 45 minuter. 2. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela i två delar. Forma två runda bröd och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med vatten, pudra över lite grovt rågmjöl. Låt jäsa under bakduk ytterligare 1 timme. 3. Sätt ugnen på 225 grader. Skär några vackra skåror med vass kniv i bröden. 4. Ställ in plåten i nedre delen av ugnen och sänk temperaturen till 200 grader. Grädda 30–35 minuter.
1 påse jästmix för surdegsbröd. Receptet gäller för 2 st 1 påse jästmix för surdegsbröd 4 dl grovt rågmjöl 7 dl vetemjöl special 5 dl Arla® mild yoghurt naturell 1 msk stött kummin ½ tsk salt 50 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt 2 msk brödsirap
Ingredienser Portioner. ger 1 formbröd Dag 1, kväll 1/2 dl rågsurdegsgrund (à 100 g) 1 dl vatten (à 100 g) 1 dl ekologiskt rågmjöl (à 60 g) Dag 2, morgon 3 dl vatten (à 100 g) 6 dl ekologisk rågsikt (à 60 g) 1 dl ekologiskt rågmjöl (à 60 g) 1 1/2 tsk salt (à 6,5 g) 1 tsk hel kummin hel kummin eller rågmjöl att strö över smör till formen Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Jag ska baka vidare på min surdegsgrund. När jag bakade förra gången så sparade jag undan lite grundsur och matade den med 1 dl vatten och 1 dl ekologiskt rågmjöl
Det är egentligen inte ett surdegsbröd utan ett långjäst vanligt bröd men det är en bra start. Fick frågan om jag inte kunde lägga upp ett lite enklare recept på bloggen som gick att göra på en dag utan för många olika moment
Visste ni att den 5 februari är Nutella-dagen. Inte. Om ni nu har missat denna dag hel, så kommer jag till er räddning med en super enkel Nutella Brownie recept som ni kan bjuda familjen på till efterrätt idag
I dag hade vi lite funderingar på att kanske placera våra rumpor på någon av stans restauranger, men efter lite funderingar och "ännavännande" så kom vi fram till att vi faktiskt inte var riktigt sugna på det
Den gröna är starkare än den röda, men man kan ju enkelt anpassa styrka genom hur mycket man har i. Så här i vardagsstressen är alltså detta helt perfekt att ha hemma, för man kan enkelt slänga ihop en måltid på en mindre en halvtimme (jag gjorde det igår senast
Tina och skiva/strimla kycklingfilén och lägg i en smord ugnsfast form. Blanda samman crème fraiche, matlagningsgrädden, soyan, sambal oelek och häll över kycklingen
Hej på er,. Redan tisdag kväll, dagarna går ju så himla fort. Skoj, snart helg igen. ). Helgerna här hemma, eller söndagen iaf, starta ofta med nybakat bröd till frukost och jag tänkte publicera ett nytt recept på snabb-bakade frallor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.