Blanda hoisinsås med pressad vitlök, ingefära, lime och sesamfrön. Servera med. Stek svampen i oljan tills den får färg, tillsätt grönsakerna och krydda med salt och peppar
Smaka av med salt. En fräsch förrätt som passar bra innan en tyngre varmrätt. Välj färsk frukt, eller “fuska” genom att köpa fryst, färdigtärnad i butiken
Lägg ner tillsammans med de andra grönsakerna och woka i någon minut innan du blandar i nudlarna. Servera till laxen, toppa med några färska koriander och myntablad
Fast jag håller med henne gällande asiatisk mat. Förutom vitkål så är woken preppad med massor av smakrika ingredienser såsom chili, ingefära och vitlök
Det blir mycket lågtempererat nu och det har kanske med att göra att ett kött som får gå på låg temperatur under flera timmar i ugnen blir helt magiskt
Till sist så stektes räkorna ljumma på svag värme tillsammans med chilin och vitlöken. Jag älskar asiatiska smaker och det självklara valet var självklart åt det hållet
Här sitter jag en ledig torsdagseftermiddag framför datorn med en kopp kaffe i handen. Det är intressant att sitta och lyssna på dem måste jag säga, höra hur de diskuterar fram och tillbaka, blir lite smått "osams", men sen ändå kommer fram till en lösning som båda är nöjda med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.