Vispa äggvitan med resten av sockret tills ett hårt skum och vänd försiktigt ner det i smeten. För att fira min blog blir ett år bakar jag en godaste tårta som stor i mitt bak listan jätte länge så det blir en Lite Black Forest Cake eller black forest cake version utan alkohol
Då tiden var lite knapp, bestämde mig i fredags att jag skulle baka, så föll valet på vad som för mig blivit en klassiker nämligen Husets ljusa som är ett vetesurdegsbröd med en gnutta jäst i
Det är ett väldigt fint husmed en spännande historia. Jag hade varit där några dagar innan det här besöket, och då hade jag gått därifrån med en väldigt god fougasse med lök
Ge ett kort uppkok och smaka av efter eget tycke. Späd med vin och vatten. Jag serverar kokt potatis, inlagda rödbetor, inlagd gurka och ett bröd att bryta till
Ibland när jag vaknar tidigt på helgen brukar jag baka något gott bröd och sedan överraska maken med lite nybakat till frukosten (jag sparar min ranson till kvällsmaten istället)
Resultatet blir ett saftigt, rustikt och glutenfritt bröd, fyllt med nötter, frön och havregryn. Jag vet inte hur det är för er, men för mig så hamnar mjöl överallt, det blir kladdigt och hela processen känns nervöst med allt som ska stämma med knådning, vätsketemperatur och jäsningstider
ett udda gäng med udda människor. som med gigantiska udda maskiner. ett recept om dagen. låter väl spännande med yankees som tultar runt i hängseljeans och tuggar shag och letar guld
Jag kan nästan hålla med (men blygsamhet och en tendens till överdriven självkritik gör att jag inte helt håller med min man), för jag gillar den blå formen jag köpt på Åhléns
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.