Smaka av med salt och svartpeppar. Jag tycker att mixade morotssoppor ibland kan bli en aning för söta, men i den här soppan balanseras morotssötman upp perfekt av syrligheten från den pressade apelsinenoch crème fraichen
Extra fullproppad med vitaminer från både apelsinoch ingefära. Skala och skiva morötterna och häll ner i kastrullen tillsammans med rivet apelsoinskal och riven ingefära
Jag och flickvännen improviserade ihop en morotssoppamed ingredienser som fanns hemma som blev riktigt bra och som definitivt kommer att lagas flera gånger
Restaurang Fond har serverat havskräftor medapelsin- och svartpepparglacerade morötter i många år. Servera med ett gott bröd och torsdagsmiddagen är klar
Fisk fänkål ochapelsin är en perfekt kombo i smaker, därtill lite kryddor broccoli och bönor samt en supergod emulsion som får gotta till sig på fisken så har vi en perfekt middag som kan serveras med antingen ett potatismos eller en solotto och lite pesto genovese
Apelsinmarinerad fänkål- och gurksallad. Potatisar som rostats i olivolja med flingsalt är en läckerhet, och den lilla salladen på tunt hyvlad fänkål och gurka jag serverade till hade fått dra till sig smak av apelsinsaft
Serverad med ett gott, frasigt bröd och lite ost blev det en härlig måndagsmiddag. Ha i vattnet, buljongtärningarna, sambal oelek, timjan ochapelsinsaften
Skala apelsinernamed en kniv och dela dom sen i kvartar och skiva skivor tvärs över klyftorna. God sallad med inspiration av Bo Hagströms kokbok Bounissimo som vi hade glädjen att få från Måns och Conny i julklapp
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.