Smidigt att få allt planerat. Glöm inte rabattkoden. På måndag ska vi äntligen hämta matkassen. Idag var jag dessutom hos Kiki på Viktväktarna för invägning
Idag bjuds det på en kryddig och god potatisrätt från Uganda. Vi serverade den smakrika potatisrätten med stekt halloumi, afrikanskt stekpannebröd, min godaste äppelchutney och en klick avrunnen fil (kan ersättas med turkisk yoghurt)
Lägg på de bär du tycker om. Rör ihop ägg och socker. Blanda ner mjöl. Tillsätt det smälta smöret. Grädda kakan i 160 grader i nedre delen i ugnen i ca 20 minuter
Koka ärtorna i vatten, häll av vattnet, tillsätt fonden, några kvistar persilja, grädde och crème fraiche, mixa med mixerstav tills det hela är fint krämigt, sätt åt sidan
Du vill få med smaken av fisk i såsen. Idag har jag tillbringat eftermiddagen med att laga ett nytt fiskrecept i sällskap med en fotograf från Expressen
Jag snålade lite med olivoljan ovanpå brödet innan jag satte in det i ugnen så det fick inte riktigt den där bruna fina färgen som det brukar få men det var gott ändå =)
men körde påsäkra kort, grillat och potatisgratäng (en rätt som jag aldrig misslyckats med trots att det är lite si och så med mina talanger i köket, ibland går det helt åt skogen och vi får snabbt åka iväg och köpa något färdigt någonstans
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.