"Rena" fakirbiffar. 600 gr fläskfärs. 300 gr blandfärs (så hög fetthalt som möjligt). Kryddor. Var sparsam med salt då det binder vätska, ju mindre salt man äter desto mindre vatten binder kroppen
I LCHF finns det flera personer som banat vägen för våran kost,. personer som har nått stora resultat, som har krigat med samhällets fördomar, personer som har lagt ner sin själ i att nå ut till allmänheten- med sin hjälp, kunskap och erfarenhet
Häromdagen fick jag en sändning vackra gula kantareller. De är ju så underbara. Det blev genast att tillreda en enkel söndagsmiddag med fakirbiffar, kokt blomkål och kantarellstuvning
Medan fakirbiffarna steker på spisen ska jag sammanfatta gårdagens matupplevelse. Det blev alltså en traditionsenlig julbuffé med laxrullader, gravlax, skinka, ägghalvor med majonnäs och räkor, sill, sillröra, svampsallad och så lite konstigheter som det ryker från
I fredags ville jag ha hamburgare. Då åt jag det. Medan jag stekte biffarna (som fakirbiffar fast med lök, kryddpeppar och soja) blandade jag ihop en dubbelsats av syrrans bröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.