Så då hon önskade sig kräftor så var det klart vi ställde upp och fixade en skiva Vi gjorde även lite tapas till då som sagt kräftor inte är någon favorit
Blanda ihop ingredienserna till paj degen och tryck ut i en smörad form. Skär upp den kallrökta laxen i bitar, hacka gullöken och purjolöken och smula ner fetaosten i pajskalet tillsammans med laxen, gullöken och purjolöken
Västerbottensostpaj gör jag vanligen med tillbehör som creme fraice och kaviar. Snabbt fixat med två dippsåser (bland annat denna), sallad och en gigantisk paj
4 1/2 kruka oregano 1 vitlöksklyfta skal och saft av 1 citron (1 citron motsvarar 2 msk saft) 1 silverlök 250 g gula och röda körsbärstomater 4 msk olivolja salt och svartpeppar 2 pkt fetaost (à 150 g) Till servering bröd kalamataoliver Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Kyckling- och sötpotatissallad. Skala och tärna sötpotatisen. Skala och riv vitlök och ingefära. Skölj och skär salladen i grova bitar och skölj och skiva gurkan
Det ena lägret äter kirskål och hyllar dess hälsoeffekter, det andra säger bestämt. Eftersom jag aldrig köper sallad i butik, utan bara äter den jag odlar själv, är jag efter en lång vinter desperat efter lite grönt och allt som växer just nu är kirskål
När man väl läser det och sedan lagar och smakar maten så inser man att man fått en ny favorit. Vissa recept förstår man inte riktigt varför man inte tänkt på tidigare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.