Vi byter därför, mer än gärna, ut dagens våffla mot dessa fiberrikarågflingebullar istället. Idag är det Jungfru Maria bebådelsedag och därmed också våffeldagen
Jag har flera olika recept på Glödhoppor men det här är det första som är anpassat för allergiker. Brödet är lätt att göra, glutenfritt, äggfritt och även mjölkfritt om du använder laktosfri filmjölk
50 g jäst 0,5 dl olja 5 dl vatten 1 msk honung eller 1 msk brödsirap 2 tsk salt 1 dl rågkross eller 1 dl vetekross eller något annat fiberrikt 3 dl rågflingor eller 3 dl havregryn ca 10 dl lantbrödsmjöl
500 g blandfärs1,5 dl havregryn (Sempers 100% ren havre)2 dl havredryck1 ägg1 tsk salt2 krm malen svartpeppar1 tsk Colman´s senapspulver1 riven vitlöksklyftaBlanda samman alla ingredienserna och forma smeten till 8 st biffar
Jag gillar att använda havregryn i bakning, det ger både god smak, fibrer och ett saftigt bröd. Här har jag även tillsatt pofiber och fibrex för extra fibrer samt blandat olika mjöler för att få lite olika smaker
Fiberrika scones (8 bitar). Scones är något av det snabbaste bröd man kan baka, därför fick det bli det när jag blev sugen på bröd igår kväll och inte ville ta upp och tina ur frysen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.