När man står där på kvällen och ska laga mat till hungriga barn så får man ibland ta tilllite snabba medel… Jag är inget jättefan av färdiga köttbullarna men någon ”snabbmat” som ibland åker fram här hemma är fiskpinnar
Har i veckan ätit den både som middagoch då med vispad grädde och hallon. Lät mig inspireras av Jenny häromdagen och testade att laga en kesokaka, som är som en blandning av ostkaka och pannkaka
Strö osten över och ställ in i ugnen några minuter, tills osten har smält och fått lite färg. Lite olika grönsaker finns det alltid hemma så jag använder lite olika från gång till gång men det räcker att bara ha lite svamp hemma så blir äggen genast lite roligare
Lägg sedan över kuber av lax och torsk, halva små rödlökar, morötter skurna i halvtjocka skivor, krydda rikligt och avsluta med en klick smör, en kvist timjan och en liten näve räkor till de som önskar
Vispa samman ägg, mjöl och hälften av mjölken i en bunke till en slät smet. Dagarna flyter på och jag är runt och presenterar mig å söker jobb för fulla muggar
Vi blev lite besvikna när vi kom fit och de inte alls satt mitt i caféet och gräddade hönökakor, hyllan med bröd för försäljning var tom och uteserveringen var inte jättetrevlig
Hoppas att denna tallrik inspirerar dig att äta lite grönt idag. Kål- och kycklingsallad gör du enkelt genom att kombinera olika grönsaker ochtillagningssätt
Efter lite trix med att få ihop maskinen satte vi igång. Och så till den fantastiska apparaten som man trycker ner äppleklyftorna i och sen sorterar den själv bort skal, kärnhus
Han hade hintat lite om att han skulle jobba en del hemma på kvällen så då ville jag göra en extra god middagtill honom och han blev jätteglad för det =)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.