Den blivandefinalisten Tommy Myllymäki segrade i såsduellen med sin sötsura dillsås. Han sade så kloka ord om smaksättningen att jag inte längre skäms för minaförmaningar när jag publicerademitt recept
Häll upp oljan i en liten kanna. Mixa ägg, vinäger, senap, salt och peppar i matberedare. Häll ner oljan i en tunn stråle under tidenmaskinen är igång, kör tills det blir en tjock majonnäs
Värm matoljan i en rejäl kastrull. Skär morötter och lök itärningar. När oljan är riktigt varm och nästan kokar så lägger du i hummern isitt skal, morötter, lök, krossad vitlök, timjan och lagerblad
Kall dillsås (skolans fisksås). Cornflakesfisk är en snabblagad rätt som påminner om mandelfisk. Frasigt täcke av cornflakes och ett kryddigtvilkökssmör under, smarrigt värre
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.