Salta och peppra och bryn fläskfilén runt om i smör i en het stekpanna. Låt fläskfilén kallna. Vik ihop smördegsrullen och lägg den med skarven nedåt på ett ugnssäkert fat
Lägg i fläskfilén, bacon och champinjonerna i en gryta. Skär fläskfilén i lagom stora bitar. Bryn bacon och champinjoner tillsammans med lite Vitlökspeppar
Platta till skivorna med handen och salta och peppra. Ansa och dela svamparna om de är stora. Bryn köttet på båda sidor i en stekpanna med smör och lägg över dem i en traktörpanna
Efter härligt bad ute under stjärnorna och bastubad så serverades vi Fläskfilémed portvinssås. I vanliga fall brukar jag "efterapa" mat jag har ätit och försöka laga den med hjälp av mina smaklökar - faktiskt en mycket trevlig syssla
Grillad fläskfilémed ädelostsås & potatisgratäng. Eftersom solen har skinit hela dagen blev det såklart grillning, nämligen en fläskfilé som legat i marinad under natten
Dagens middag blev en bruschetta med tomat som förrätt Jag rostade några skivor surdegsbröd i brödrosten, gned med en vitlöksklyfta och penslade sedan med lite olivolja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.