Flamberad pepparstek
Hemmets Journal
Hemmets Journal
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 4 1 röster

Ingredienser

  • 4 skivor oxfilé, ca 2 1/2 cm tjocka
  • salt
  • 1 1/2 tsk svartpepparkorn, stötta
  • 2 msk smör
  • 2 tsk Dijonsenap
  • 2 msk bananschalottenlök, hackad
  • 2 msk konjak
  • 2 dl mörk oxbuljong, av fond
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 msk grönpeppar i lag, hackad
  • 1 msk smör
  • 2 msk persilja, hackad
  • bakad potatis
  • kokta haricots verts

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.