Hej där. Fredag och fredagsmys. Bästa dagen på hela veckan är här, känns liksom rätt bra. Denna rätten åt vi förra helgen, vi njöt verkligen av en middag som smakade bra på alla sätt
Skala och hacka löken i centimeterstora bitar. Skölj och hacka paprikan i lika stora bitar. Häll av spadet från champinjonerna och blanda alltsammans i en bunke
Färdigkokt fläsklägg, kan det va nåt. Det kändes mer tilltalande än annan färdigmat, oftast tycker jag att det är ermbarmligt tråkigt och färdiga köttbullar kommer bara in i vårt kylskåp när mannen och sonen smugglar in dem när jag är borta
En vän fyllde jämt igår och det firades med en överraskningsfest med "girlsen". Vi började med lite SPA och bubbelbad på eftermiddagen följt av fest på kvällen
Skär köttet i tärningar 1,5 x 1,5 cm, och marinera det i Mushroom soy och lite salt. Pudra med mjölet. Skär paprikorna och purjolöken i lika stora bitar, skär löken i klyftor
Kålrotslåda 1 kg kålrot, skalat och skuret vatten 2 tsk salt 2 dl grädde 1 dl skorpmjöl 1 ägg 1/2 tsk torkad ingefära 1/2 tsk kanel 1 krm muskötnöt 2-3 msk sirapBlanda grädde och skorpmjöl Koka kålrots bitarna i vatten och salt tills mjuka Häll kokvattnet i en annan bunke och mosa kålrötterna med en stavmixer Blanda i grädde/skorpmjöl, ägg, sirap och kryddor Häll eventuellt i av kokvattnet om massan känns för tjock Lägg i ugnssäkra formar och tryck i små smör klickar och strö över av skorpmjöl Grädda i 175 grader i ca 1hVår fläskiga julgran 1 kg kålrot
Låt det bli ganska varmt och lägg sen i fläskige bitarna och stek i max 2 minuter på vardera sida. Ja jag tänkte att jag kanske skulle ta och äta något lite ”lättare” till middag eftersom det är invägning med min PT i morgon igen och jag vill ju försöka vara så lätt det bara går så det fick bli fläskfilé med en enkel sallad
Jag menar jag ser inte sjuk ut, jag är mycket större och fläskigare än många som är frisk. 1 kilo, på grund av att kag svajat rätt mycket men ändå känner jag mig större och fläskigare än någonsin
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.