Ringla över gräddfil, toppa medkoriander, chili, flingsalt och grovmalen svartpeppar. Att nu komma tillbaks, hänga med brorsans fyra år yngre polare, varav ingen har barn, alla har bil och de flesta olika typer av knegarjobb var onekligen en flashback
Nu var det ju inte friterade bläckfiskringar jag skulle skriva om och inte heller det jag grillat. Grillade bläckfiskringar medchiliochkoriander är en fräschare rätt som är god att ge lite hetta med mycket chli
Både doft och smak är ljuvlig, den fräschaste doften av alla till ochmed. Biffarna jag tillagade i går kväll blev verkligen tokgoda, mycket är korianders förtjänst och allt annat gott jag blandade i förstås
Häll över lagen och strö i färsk koriander, rör om varsamt så att allt blandas. Färsk koriander. Det är alltid en del pysslande inför jul och det tycker jag är riktigt mysigt
Här står jag och steker laxbiffar medkoriander, lime ochchili. En favoriträtt här hemma och om du gillar koriander lika mycket som jag så är detta ett måste (om du inte gillar koriander så kan man såklart krydda med annat)
Krydda medkoriander, salta och peppra efter smak. Skala och skiva den gula löken och låt fräsa i stekpannan tillsammans med skivad chilifrukt, tillsätt eventuellt lite smör om det behövs
En av rätterna vi lagade var heta crabcakes med lime, sharonfrukt, chiliochkoriander. Blanda majonnäs med sriracha hot chili sauce (vardagligt kallad tuppsås hemma hos oss, eftersom det är en tupp på flaskan) och klicka ut
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.