Idag har jag och min underbara flickvän varit ute på en tidig långpromenad i det fina vädret med våra barfotaskor, riktigt skönt att komma ut i morgonsolen
Jag forsätter bjuda på lite nyttigare varianter av julklassiker nu fram till jul och jag kommer lägga upp nyttig Ris á la Malta, mandelmusslor med keso-vaniljkräm och hjortron, jul-köttbullar och en lite uppiffad variant av brysselkål
Alla komponenter kan göras dagen innan för att sedan samma dag det skall ätas montera ihop alla tillredda komponenter på en tallrik och dekorera medfärskfrukt
Servera medfärskafrukter som du delat i bitar och marinerat i pressad lime ochfärsk hackad mynta. Det är vid sådana tillfällen det gäller att tänka i nya banor och det tyckte vi, och våra gäster, att vi lyckades ganska bra med
Jag gjorde en saffrans sabayonne medfärska bär ochfrukter efter recept av Leila. Sedan hällde jag över sabayonne krämen och gratinerade någon minut högst upp i ugnen under grillen med öppen ugnslucka, se upp, här går det snabbt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.