Pajskal. Smula kexen. Blanda smulorna med det smälta smöret. Tryck ut med tummarna i en springform och ställ den i kylen medan du vispar ihop fyllningen
Sätt ugnen på 175°. Mixa kakorna till ett smul och blanda med. smöret. Tryck ut kexmassan i botten på en form med löstagbara kanter, 24–26 cm i diameter
Hittade några limefrukter i kylen som höll på att bli dåliga och kom då på att jag velat testa att baka key limepie så hittade Leilas recept som jag utgick ifrån
Och inte vilken paj som helst, en rätt klassisk key lime paj. Key lime paj. Tjingeling. Pajdags. Den här pajen har ett frasigt skal gjort på digestivekex, fyllningen rör du snabbt tack vare kondenserad mjölk och syra får du från lime, en riktigt höjdare är det
Första gången vi provade det så gjorde vi en frusen key lime pie, galet god (och mäktig) den också. Pajen vi pratar om är en amerikansk kändis vid namn Key lime pie, säkert har du hört talas om den tidigare, som görs på kondenserad mjölk, äggulor och limesaft
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.