Då bakade jag ett bröd medgetost, nötter och honung. Jag hoppas ni alla har haft en riktigt härlig jul med massa god mat och en lugn tid med nära och kära
Gröp ur fruktköttet med ett melonjärn eller en liten kniv. Ostgratinerad zucchini fylldmed köttfärsröra är alltid väldigt gott och för några år sedan testade jag en "nästan vego-variant" som också blev toppen
Jag fyllde crêpesen med apelsin ochgetost, den där fetaliknande varianten som Zeta tillverkar. De gick alldeles utmärkt att spara i kylen ett par dagar och de fick bli både lunch (fylldamed keso och hackad tomat) och kvällsmat (ofyllda)ett par gånger om
Den glutenfria cannelonin är gjord av majs och kommer från Senza Glutine, och den fyllde jag med en röra av grönkål och fetaost, innan en smakrik tomatröra och lite mer fetaost och grädde fick kröna skapelsen
Lägg ut en skiva torkad, rökt och saltad skinka på en skärbräda, placera en bit getost längs med ena kanten, men en bit in, placera en syltlök marinerad i hallonbalsamvinäger i var ände och dra en sträng med Créma di Balsamico hallon över osten
Så idag blev det ”Kyckling fylldmed chili och vitlöksröra”. Lägg en kycklingfilé mellan två smörpapper på en skärbräda och banka ut dem med hjälp av en stekpanna tills de är som platta skivor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.