Denna tonfiskröra med sting blev så otroligt god. Nu har jag gjort den ett antal gånger och tänkte att jag kan ju inte lägga ut ytterligare ett tonfiskrörarecept – men jag måste
Lägg filéernai en ugnsform, krydda dem med lite salt och peppar. Blanda ihop creme fraichen, den turkiska yoghurten och kryddorna, den hackade chilin och vitlökeni en burk
Givetvisville jag då överraska honom med lite god mat när han kom hem så jag lagade saftigaköttfärsbiffar som var ordentligt kryddade som som sedan fick "simma" i en het sås
Men givetvisfinn även starkare sorter och några riktigtheta habanero. Mixa rostade chilis, vitlökar och sockervattnet med salt med en stavmixer eller kör allt i en mixertill en slät chilisås
Blanda ägget med fiberhusken väl i en bunke. Tillsätt sambal oelek, salt och peppar. Smula sedan ner köttfärsen i bunken, blanda det väl en gaffel eller med händerna
Hetta upp en kastrull och fräs kycklingen med currypastan tills det börjar se lagom klara ut. Igår gjorde jag en thaigryta med kyckling och rödcurry pasta, försökte efterlikna smaken i den man beställer ute på restaurang, och enligt sambon så lyckades jag rätt bra
Kalla såser passar bra till och jag har förberett en limeaioli och en hetchilisås som tillbehör. Ikväll ska vi äta skaldjur, och det kräver inte så mycket tillagning
Kassler rekomenderar jag verkligen att göra i ugnen istället för att steka. Ibland när man steker tycker jag den lätt blir torr ibland och förlorar den där saftiga smaken den har innan den tillagas
Ett supergott alternativtill en kolhydratfattig kost eller bara för att det är gott. Mamma hade fått receptet på sitt jobb och testade det ikväll… Ilikeit
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.