Idag bakade jagåretsförsta lussebullar. Det var faktiskt till viss del efter att jagigår tittade igenom bloggstatistiken och såg att folk hade börjat googla som galningar efter bra recept på lussebullar
Kompletterad med morötter samt schalottenlök för smak och kryddad med en immunfrämjande ayurvedisk kryddblandning samt ingefära och min mors egenodlade espelettechili blev det en ny favorit
Stansa ut rundlar ur kavringen i lagom storlek (jag hittade inte de små runda som funnits förut). Det har blivit rätt lite julmat för oss i årför ovanlighetens skull
Tro det eller ej men solen finns där någonstansSom ni vet finns det särskilda dagar för det mesta som t ex FN-dagen, Internationella kvinnodagen, Menlösa barns dag, Internationella dagen för mänskliga rättigheter och så är de alla "konsumtionsdagar" som stundande Tulpanens dag, Nutelladagen, Alla hjärtans dag och ja till och med kanelbullen har en egen dag
Minns för flera år sedan när jag såg Two Fat Ladies fritera en lustig blomma på tv. Däremot tror jag att den kan gå att få tag på i någon Saluhall, gå förbi Östermalmshallen och titta, de lär inte vara särskilt dyra - i alla fall inte i proportion till hur otroligt goda de blir friterade
Vi börjar närma oss mitten på vad som oftast kallas förårets fattigaste månad, januari. Själv ligger jag hemma och är sjuk, för andra gången inom loppet av en månad
Lägg potatisklyftorna i detta mönster på en oljad plåt för att få en knaprig och god yta. Ringla över olivolja och krydda med oregano, basilika och nymald peppar
Jag var där igår kväll och drömmer mig tillbaka till just dessa sötpotatispommes. Ja, då ska ni verkligen bege er till Sthlm Tapas Selected i Gamla Stan
Idag har vi haft 1- års kalas här i huset förvår lille kille. Det var en nöjd och glad nybliven 1-åring som stupade i säng i kväll. 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 2 msk rapsolja 800 g nötfärs 1 tsk salt 1/2 tsk malen svartpeppar 2 förpackningar krossade tomater 1/2 dl tomatpurè 2 köttbuljongtärningar 1 msk oregano 200 g fetaost 1 burk svarta oliver (kärnfria) 250 g körsbärstomater 4 dl riven ost Gör såhär. Fräs löken i oljan ca 5 min. nagga och förgrädda pajskalet i ca 10 min. 2 msk rapsolja. 2 förpackningar krossade tomater
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.