Mat och bak med recept

Ghormeh Sabzi (sebsi ghorme)

Snittbetyg 0 0 röster

1 bit lammkött/person med eller utan ben (går också bra med tärnat kött utan ben)
1 st hackad lök
4 st hackade vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré (kan uteslutas och ingår nog egentligen inte i rätten, men vi tycker det är gott)
4 st torkad lime
1 krm gurkmeja
1 brk kikärtor (ca 500 gram)
0,5 sats torkade örter av blandningen ”ghormeh sabzi” (purjolök, persilja, dill, spenat, koriander, bockhornsklöver)
5 dl finhackad persilja,
2 dl hackad spenat,
1 dl finhackad dill,
1 dl finhackad koriander,
3 dl finhackade salladslökar,
2 msk torkad bockhornsklöver,