Häll över den i en plastpåse och lägg i laxen. Ta ur laxen ur påsen och låt rinna av en stund. Skär laxen i 4 bitar. Baka laxen i ca 15 min. Serveras med grönsallad (ev med potatis eller bulgur) ca 600g laxfilé. 1 dl hackade pecannötter
Kryddningen är såklart valfri, ta det du gillar, men detta blir riktigt gott tycker jag. Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Hittade laxfiléer, som jag stekte med salt och peppar. Till laxen gjorde jag remouladsås, enkelt och god sås, som man bara rör ihop under tiden laxen steks
Vispa ihop crème fraiche, chilisås, stenbitsrom och kryddor. Finhacka rödlöken och tillsätt den. Låt stå kallt ett tag för bästa smaken, om tid finns gör dagen före för bästa smak
Servera laxen tillsammans med kokt potatis, citrongräddsås och sallad. Ta ut och tina laxen. Smaka av med lite salt och peppar och riv i citronskal och smaka av med citronsaft
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.