Köttfärsbiffarna. rör ner med bulguren och droppa lite citronsaft över. Servera med chilisåsen. Smakade lika gott och fräscht som det ser ut, väldigt enkelt var det att göra också
Som ett led i mitt Årets kock-bloggande fick jag prova ÅK-creme fraichen skapad av förra årets vinnare Tomas Diedrichsen och den har smak av rostad vitlökoch timjan
Om det är barn som äter, uteslut då chilihacket från tomatsåsen, ifall barnen inte gillar när det är starkt (eller så äter de bara köttbullar och pasta)
Jag brukar passa på att köpa extra mycket närdet är extrapris på bland- eller fläskfärs. De här biffarna jag gjorde idag var bara så smarrigaoch goda med sin sås
Saftiga köttfärsbiffarmed mycket smak hör så bra ihop med tzatziki och rostade rotfrukter. Potatis och stek lök med skysås eller som skivat pålägg på smörgås
Jag serverade det tillsammmans med mina hemmagjorda hamburgare och en vitlöksoch persiljesås. Att lyxa till tillbehören man äter till maten är värt så mycket ochmed enkla metoder och knappt nåt jobb får du dundergoda ugnsbakade potatisklyftor
Allra helst använder jag hemmagjord pesto, men denna gång använde jag köpe-pesto faktiskt. Barnen är uppväxta med pesto och det finns så många olika slags maträtter man kan göra med pesto
Placera i en ugnsform och fyll formens ”håligheter” med sånt du gillar bäst. Färssmeten är enkel och allt du behöver göra är att linda biffarna med baconskivor, toppa med skivor av mozzarellaost eller annan god ost
Krydda med spiskummin, chili- och cayennepeppar, havssalt och svartpeppar. Stek nötfärsen i olivoljan, tillsätt pressad vitlök, tomatpurén och harissan, låt fräsa med
Kanske är det lite svårt att se vad söndagsmiddagen består av på bilden nedan, men jag kan avslöja att det blev supergoda mozzarellafyllda köttfärsbiffar i en sås med smak av paprika och basilika
tailsweep_plugin. pf-content p {. Saftiga köttfärsbiffar i krämig sås med rödvin. Råstekt mandelpotatis till och gräddsås som fått koka nästan en timme, den ska ni prova för den borde nästan ätas med sked
Tillsätt grädde och smaka av med salt, peppar och soja. Riv brödet i små bitar och lägg i en bunke. Servera biffarna med såsen, kokt potatis, blomkål och broccoli
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.