Receptet kommer från ”Olas bästa GI-Drinkar” (ICA Bokförlag) av Ola Lauritzson. MojitoRoyale, med champagne i stället för Club soda, är en lyxigare variant av den klassiska Mojiton
Han kallar den GI vänlig och det är den nog med tanke på att det är honung istället för sockerlag. Som välkomstdrink på nyårsafton gjorde jag en himla god champagnedrink efter recept av Ola Lauritzson
Lägg lime och socker i ett whiskyglas eller motsvarande och muddla ordentligt. Ta sedan myntabladen och lägg dem i handflatan och ge dem en distinkt klapp
Jag älskar Mojito och tycker kombinationen lime och mynta är oslagbar, så första gången jag provade denna var jag tveksam till att man tillsatt päron till den oslagbara kombinationen
Enligt originalreceptet ska Havana Club användas i en äkta mojito, men vanlig Bacardi går också bra. chimichurri-marinerad fläskkotlett, tabbouleh, tomat- och ostgratinerad aubergine och brorsans goda potatisgratäng
Jag tycker om att äta enligt GI-metoden. Dessutom gick det väldigt snabbt att tillaga. Det är inget jag gör dagligen, men några gånger i veckan blir det
1. Muddla mynta, lime och sockerlagen. Smaka av. Det ska smaka lika med lime och mynta. 2. När blandningen är bra fyller du highballglaset med is och häller över rom
Gjorde GI plättar till lunch. Så gott med rårörda jordgubbarRecept. till 4 personer4 ägg vispas med 1 dl grädde1 msk fiberhuskLåt stå en stundStek i plättlagg eller klicka ut plättar i en stekpanna
Därför gör jag idag en originalmojito med extra mycket mynta. Under senare tid har jag experimenterat så mycket med att variera drinken att jag nästan glömt originalet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.