4 1 tsk dijonsenap 1 tsk vinäger 2 äggulor 1 1/2 dl rapsolja 1/2 dl olivolja 2 vitlöksklyftor salt kajennpeppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
4 25 g jäst 2 1/2 dl vatten (37°C) 6 - 7 dl vetemjöl special 1 tsk salt 2 msk olivolja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
4 140 g rökt sidfläsk eller bacon 250 g steklök 2 vitlöksklyftor 250 g champinjoner 1 kg kycklinglår 2 msk smör till stekning 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 msk tomatpuré 5 dl rött matlagningsvin 1 dl vatten 2 msk kycklingfond 1 lagerblad 1/2 tsk timjan 2 tsk majsstärkelse Till servering kokt potatis persilja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
8 ca 1 1/2 kg pumpa (t ex butternutsquash eller hokkaido) 2 äpplen 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 3 - 3 1/2 cm färsk ingefära 2 msk olja 2 l vatten 5 hönsbuljongtärningar 1 dl vispgrädde 2 dl sake eller vitt vin (2 dl sake motsvarar 1 dl vin) 2 msk färsk, hackad timjan 1 1/2 tsk salt 2 krm vitpeppar smörgåskrasse till garnering Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad iMat 20 % rabatt Oatly 2,5 dl Mer info Ladda kupong
Jag ger er kokosbollar påglas. Häll upp i små, små fina glas. Då passar vi på att göra olika desserter… ugn-F-N är fortfarande paj, så det gäller att vara innovativ
Igår var dessa två pårymmen. Då är det redan Påskveckan. De är för små för att vara pårymmen. Ingen Påskmat än men detta måste ni laga för det var så enkelt o smarrigt nämligen långkokta fläskkotletter i ljuvlig sås
4 1/2 purjolök (à ca 200 g) 1 röd chili 250 g körsbärstomater 300 g spaghetti 1 riven vitlöksklyfta 2 msk olivolja 2 dl vispgrädde 2 tsk finrivet citronskal ca 200 g skalade kräftstjärtar 1 1/2 dl finriven parmesanost salt svartpeppar Vid servering dill Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
15 korvar 1 kg fläskkarré 500 g späck 500 g kokt kall skalad potatis 1 msk salt 1 tsk nymald vitpeppar 1 tsk finkrossad kryddpeppar 1/2 tsk malda kryddnejlikor 1 tsk mald ingefära 1 msk potatismjöl 5 dl kallt skinkspad eller kall grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 5 dl kokt kall mjölk ca 5 m fjälster av svin Saltlake 5 l vatten 3 dl salt 2 msk strösocker Kokvatten 3 l vatten 2 gula lökar 3 lagerblad 10 kryddpepparkorn 5 hela nejlikor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
3 dl 3 msk svensk senap 1 msk dijonsenap 1 1/2 msk strösocker 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 tsk rödvinsvinäger 2 dl olja 1 tsk kallt vatten 1 dl hackad dill Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
4 1 1/2 kg butternutpumpa 4 vitlöksklyftor 1/2 dl olivolja 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar 400 g färsk chorizo 200 g färsk grönkål 1 - 2 msk olivolja 1 dl rostade macedamianötter 150 g getost eller fetaost Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
10 1 kg rostbiff 1 tsk salt 1 krm peppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
15 1 laxsida (1 laxsida motsvarar 3-5 kg) 2 rödlökar 2 morötter 3 l vatten 2 dl ättiksprit (12%) 1 msk vitpepparkorn 10 kryddpepparkorn 8 lagerblad 2 msk salt Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Avnjutes ljumma eller kalla, gärna tillsammans med ett glas mousserat vin. Buffén vi bjöd på får ni dock vänta lite till på då jag måste bege mig till mitt jobb, så idag får ni världens enklaste snittar som dessutom har en strykande åtgång och det brukar betyda bara en sak
Anders hade ingen aning om vad som var upphällt i glaset. Skulle jag komma med vintips till maten skulle jag välja ett vitt baserat på Sauvignon Blanc till förrätten och kanske ett Pinot Noirbaserat vin till huvudrätten
Lördag med trevligt sällskap, Eriks goda mat, kanin pårymmen o glada barn. Jo, kaninen Kiwi tyckte det var dags att gå på egen upptäcksfärd mitt i natten o vi fick springa o jaga honom - vilket han tyckte var superkul (eller vill han flytta hemifrån
Helado PX - glass med PXSuperlätt dessert med maffig smak. Fräscha räktapas på salladEn frisk och småhet räksallad serveras på blad av endive eller hjärtsallad
Så med lite glas av Tequila i kroppen och lite stämning så sätter dem igång…. m på tånaglarna. -) och fyllde lite i ett högt glas, hällde över varm mjölk, toppade med vispgrädde och lite marschmellows som smälte…
Ta upp gelatinbladen och smält dem på svag värme i en liten kastrull. Sätt ugnen på 175°. Spänn fast bakplåtspapper i två runda formar med löstagbar kant, 24 cm i diameter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.