Ugnspannkaka är en snabb vardagsrätt som blir lite mer matig om man blandar i lite bacon, lökoch äpple, eller något annat man har hemma och som man tycker kan passa i pannkakan, det är bara fantasin som sätter gränser
Ännu mer husmanskost - en riktigt god ugnspannkakamed spenat, baconochpurjolök. Ugnspannkaka kan göras i en mängd olika varianter men den vanligaste är väl ändå fläskpannkakan
Jag fyllde min paj med långsamstekt, karamelliserad lök, broccoli, skinka och ost, samt en äggstanning med timjan, vilket är en helt annan fyllning än enligt bokens recept
Grovhacka champinjonerna, riv eller skär grönkålen i mindre bitar, ansa och skiva brysselkålen, skala och flisa vitlöken, skär eller grovhacka baconet i bitar, och kärna ur oliverna om du inte använder redan urkärnade
Ikväll blev det ugnspannkakamedbaconoch rårörda lingon. Jag har provat många recept på ugnspannkaka utan att hitta den där perfekta balansen och fluffigheten man vill ha, Men här tor jag att jag lyckats, hemligheten är helt enkelt att ha många ägg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.