Fördela broccoli, spenat, lax och räkor i pajskalet och strö över krydda. Servera pajen som ensamrätt tillsammans med en fräsch sallad, eller som ett inslag på en buffé
Den innehåller bland annat rikligt med C-vitamin, Järn, B-vitaminer, A-vitamin, kalcium och fibrer och tillsammans medspenat som innehåller mycket Järn samt A- & C-vitamin får man en ordentlig "vitanmboost"
Just den här pajvarianten är svår att göra helt mjölkfri, men du kan naturligtvis ta någon alternativ yoghurt, crème fraiche eller grädde, och själv smaksätta med saffran och lite tomatpuré
I det här pajskalet har jag använt den härliga glutenfriaoch Kravmärkta mjölmixen från Chrisbel´s, men du kan naturligtvis välja ditt eget favoritpajskal om du föredrar det
Glutenfri mandelkaka med päron och äpple i långpanna. Sabayonkrämen kan jag däremot inte rekommendera om man ska servera kakan till många, det var ett hiskeligt vispande, med stor risk att den istället för kräm blir äggröra
Tofu medspenat. Då får vi ett bröd med protein också, och det smakar lite mer surdegsbröd. Lägg på en skiva rostat bröd som du penslat med lite olivolja eller tahini
Fyllningen blev italieninspirerad med salsiccia, spetskål ochspenat. Inget pajskal med bönor eller kikärtor den här gången, utan med sesammjöl och mandelmjöl
Jag fortsätter göra mina glutenfria pajdegar med bas av bönor eller kikärtor. Idag tänkte jag bjuda er på en riktigt god glutenfri paj med salsiccia ochspenat som fyllning
Dessa glutenfriamuffins är typ mina standardmuffins. det är det som är så svårt med glutenfritt, att bevara saftigheten och inte få kakorna att bli torra, men dessa muffins blir faktiskt väldigt bra
Hon hade med sig glutenfriablåbärsmuffins när de kom på besök i helgen. Riv chokladen och blanda den med den glutenfria mjölmixen, bakpulver, kanel, malda mandlar samt socker
Denna gången valde jag att banda den kalla quinoan medspenat, fetaost och majs. Denna gång valde jag att servera dem enkelt, med en yoghurtsås och en tomatsallad
Blanda ihop äppelbitarna med kanel och tryck ner lite lätt i varje muffins. Idag blev det lite smarriga muffins bakade på morgonen, älskar att kunna njuta av goda grejer och samtidigt veta att de är rätt nyttigt ändå
Lägg alla ingredienser i en matberedare eller mixer och mixa. Du behöver. 3 ägg 2 bananer ( + några skivor till garnering) 1 dl dadlar 5 dl mandelmjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk kanel 1 msk jordnötssmör ( + några skedar till garnering) 1 krm salt Gör så här
Jag hade dessutom räkor över efter midsommarfirandet, och tillsammans medbladspenat från frysen och en god kryddblandning från Krusmyntagården blev det en riktig festrätt mitt på blanka vardan
Saftiga ochmed fullvärdigt protein. Börja med att blanda alla torra ingredienser noggrant i en bunke. De är helt fria från ägg, mejeriprodukter, raffinerat socker, och jäst Kan det bli bättre
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.