Med vintern i raskt antågande och hela familjenhemma och sjukskriven i befarad svininfluensa finns det varken tid, ork eller engagemang för någon avancerad matlagning i köket - varför kvällens uppdatering kanske också är det enklaste jobbet på bloggen
Skär kycklingfilén i strimlor och baconen i bitar. Bryn champinjonerna. Strimla paprikorna i bitar och bryn paprika och purjolöken en stund medchampinjonerna utan att det tar färg
I början av veckan kom en vän över med två stora kassar mat. Förutom att jag förstås blev jätteglad fick jag också en massa härlig energi eftersom jag var inne på min tredje vecka med sjuka barn
Strö salami & Brie över botten, Skär broccolin i mindre buketter och koka lätt, tillägg i pajskalet. Paj är gott ibland, gör man lite extra ”småpajer” blir det perfekt matlåda på jobbet med
Blomkålssoppa är en perfekt förrätt eller varmrätt och LCHF för den som tänker så. Blomkål har blivit lite av en favorit för oss alla, och även Tommysom inte varit så förtjust i blomkål gillar det nu
Jag hade först inte tänkt blogga om denna mycket enkla och goda soppa eftersom jag i torsdags blev oplanerat själv med barnen och därför prioriterade bort att göra surdegskrutonger
4 2 schalottenlökar 500 g blomkål 100 g potatis 1/2 dl vitt vin 6 dl vatten 2 dl vispgrädde 1 1/2 msk konc kyckling- eller grönsaksfond 1 dl riven parmesanost (à 30 g) rapsolja salt vitpeppar Till servering 1 tsk tryffelolja (eller mer enligt smak) Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Och kombinationenmogen bakad brie, varm hjortronsylt och finncrisp var verkligen en hit. Att servera varm ost är inget ost, och allt som oftast brukar jag baka camembert och äta den som fondue
En krämig och smakrik soppa som även är mättande – trots avsaknad av både kött och mejerier. Fräs strimlad vitlök och ingefära och kryddor i kokosfettet i någon minut på medelhögvärme
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.