Vispa gräddeoch blande den med yoghurt. Smula kexen och blanda dem med smöret. Tryck ut massan i en form med löstagbar kant eller för den delen i små metallformar (typ mazarinformar)
Röd quinoa med kokosstekt grönkåloch grillad kyckling. färsk, skuren grönkål. Men med det nykomna snötäcket ute blir promenaderna verkligen vackra och mysiga
Här delar jag med mig av en enkel och matig paj på zuccin och spenat. Smörj formen med kokosolja. Jag älskar paj och numera när jag inte äter vetemjöl så har det inte serverats så mycket paj här hemma
Dessutom delar vi med oss det busenkla (och snabba, och nyttiga…) receptet på chips av grönkål. Riv bladen och fördela dessa över en plåt med bakplåtspapper eller annan form där bladen inte kan fastna
Mixa med hasselnöttsmöret, kokossockret och kaffet till en jämn smet. Riktigt energirika och välsmakande små "kraftpaket" som faktiskt kan göras helt utan sötning tack vare att både kokossmöret och hasselnötssmöret ger en sötma som sedan lyfts fram av de salta jordnötterna och flingsaltet på toppen
Men med några enkla medel blir det här både nyttigare, saftigare och mer hållbart. Det här brödet bakar jag ofta nu när jag vill ha ett gott och lättbakat bröd
rostad grönkålmed kikärter, bulgur och tzatsiki. Skär bort den grova stammen i mitten av varje grönkålsbladoch skär resterande i breda strimlor lite slarvigt
Men vispa kort stund ochmed låg hastighet. Med vanligt mjöl vänder man alltid ner mjölet, men jag tycker att glutenfritt mjöl behöver en försiktig vispning för att smeten ska bli bra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.